Ding-Dong's 생활 꿀팁

안녕하세요, 딩동입니다.

오늘도 어김없이 풀로 채우는 밥상을 들고 왔습니다 ㅎㅎㅎㅎ

이번에도 친정부모님이 돌미나리, 엄나무순, 머위나물, 달래...봄나물을 바리바리 싸주셨어요.

1. 오늘의 재료

오늘은 작정하고 비빔밥 만들어야겠다 싶어서...돌미나리 무침이랑 엄나무순 무침, 생채무침, 달래미나리오징어전 ㄱㄱㄱ

2. 엄나무순

엄나무순은 삶아서 초고추장 찍먹하려고 담구요.

엄나무순은 두릅보다 쓴맛이 강해서 다른 분들은 주로 물에 하루정도 담가놨다가 쓴맛을 빼고 무쳐드시더라구요.

저는 쓴맛 좋아라해서 그냥 찍먹이죠. 두릅보다 더 연해요.

3. 돌미나리 무침

돌미나리는 삶아서 바로 들기름넣고 고소하게 무치구요.

4. 무생채

무생채는 미리 고추가루 물을 들여놨다가 양념넣고 먹기전에 바로 무치구요.

5. 달래미나리오징어전

달래와 미나리, 오징어, 바지락조개살을 넣고 부침가루를 아주 조금만 넣고 전을 휘리릭~

6. 완성 나물비빔밥 

이건 밥은 안보이이고 풀밭입니다.

그래도 건강한 오늘과 내일을 위해 자연에서 온 푸짐한 밥상 감사해요!!